Viyana’da “Schanigärten”ler artık tüm yıl hizmet verecek!

Viyana. Korona döneminde birçok mekan Winterschanigärten (kış bahçesi, kışlık sokak terası) alanlarında hizmet vermeye başlamıştı. Viyana Belediyesi yeni bir düzenleme ile Schanigärten (kaldırım bahçesi, sokak terası) alanlarının kış aylarında da kullanımını kalıcı hale getirdi. Düzenleme bugün Viyana Belediyesi ve Viyana Ticaret Odası tarafından duyuruldu; ayrıca başvuru sürecinin büyük ölçüde kolaylaştırılacağı da açıklandı.

Şimdiye kadar restoran ve kafeler, sadece farklı boyutlarda kışlık ve yazlık teraslar kurabiliyor ve bunları ayrı ayrı onaylatıyordu. Yeni düzenleme ile gelecekte bu iki teras bir arada onaylanabilecek. Böylece restoran işletmecileri, açık hava kafelerinin zaman alıcı ve masraflı inşaat ve söküm işlemlerinden kurtulmuş olacak.

Yeni Schanigarten düzenlemesinin Viyana gastronomisi ve Viyana Belediyesi için bir Win-Win (kazan-kazan) durumu yarattığına dikkat çeken yetkililer,  “Gelecekte insanlar tüm yıl boyunca rahat bir Schanigarten atmosferinin tadını çıkarabilecek, şehir ise uyum için çok daha etkili kontrol seçeneklerine sahip olacak“ ifadelerini kullandı.

Daha katı kurallar ve cezalar geliyor

Öte yandan yeni düzenlemede restoran işletmecilerini daha katı kurallar bekliyor. Örneğin, bar bahçeleri düşük sıcaklıklarda bile depolama alanı olarak kullanılamaz. Mekan sahiplerinin, mümkün mertebe müşterilerinin medeni bir şekilde davranmalarını sağlamaları da gerekiyor. Aksi takdirde kullanımın kısıtlanması veya engellenmesi gerekiyor.

Kuralların ihlali durumunda mekan sahiplerini daha katı cezalar bekliyor. İhlallerin tekrarlanması halindeyse ruhsatların en az altı ay süreyle iptal edilmesi tehdidi bulunuyor. Geçmişte yasal olarak bağlayıcı cezalar gerekirken, gelecekte yetkililer tarafından halihazırda tespit edilen ihlallerin iptal veya yasaklama için yeterli olacağı söyleniyor.

Yeni düzenleme, denetim ekibi tarafından 3 yıl boyunca kontrol edilecek    

Yeni düzenlemenin etkinliğine ilişkin bütüncül bir genel bakış elde etmek amacıyla, bir denetleme  ekibinin önümüzdeki üç yıl boyunca yeni sistemi yoğun bir şekilde izleyeceği açıklandı. Bu sayede daha sonra bir değerlendirme yapılabilecek ve gerektiğinde sıkılaştırmaya gidilebilecek.

„Bu düzenleme modern bir şehir için bir dönüm noktasıdır“ diyen Viyana Ticaret Odası Başkanı Walter Ruck, „Viyanalı işletmelerin temsil organı olarak uzun süre bunun için mücadele ettik ve bu nedenle tüm yıl boyunca faaliyet göstermeyi mümkün kılan kalıcı bir düzenleme için çok uğraştık. Kalıcı çözüm, yiyecek içecek işletmelerinin, kafelerin, onların misafirlerinin ve şehrin yararınadır“ açıklamasında bulundu. (yenivatan.at)