Salmonella salgını sonrası Viyana’da kebap stantlarına baskın!
Polonya'dan gelen ucuz etlerdeki Salmonella nedeniyle Avusturya'da bir kişinin ölmesi ve 27 kişinin hastalanması Viyana yönetimini harekete geçirdi.
Viyana. Krone´nin verdiği haber dikkat çekti. Viyana Belediyesi Sulh Ceza Hakimliği Müdürlüğü / Acil Durum Önlemleri Grubu Basın sözcüsü Garo Chadoian Yeni Vatan Gazetesi temsilcisinin kendisini arayıp konuşması sırasında, “ Özellikle Türk döner ve kebabcılarına özel baskın yok tüm domuz eti satan sosis satan tezgahlarında kontrol yapıldı.“ dedi.
Krone’nin haber şöyle:
Polonya’dan gelen ucuz etlerdeki Salmonella, geçtiğimiz günlerde Avrupa çapında bir enfeksiyon dalgasını tetikledi ve Avusturya’da bir kişi öldü, 27 kişi de hastalandı! Avrupa’yı etkisi altına alan ve ölümcül sonuçlara yol açan enfeksiyon dalgası, etlerin içerdiği bakterilerdeki sessiz tehlikeyi gözler önüne serdi. Bunun üzerine hızlıca harekete geçen Viyana yönetimi, Favoriten, Rudolfsheim-Fünfhaus ve Ottakring’de bulunan 19 kebap tezgahına baskın düzenleyerek, incelemek üzere etlerden numuneler aldı.
Viyana Belediyesi Operasyonel Ekibi, Avusturya Sağlık Sigortası Fonu (Österreichische Gesundheitskasse) ve Viyana Pazar Ofisi (Wiener Marktamt) tarafından gerçekleştirilen baskınlarda, hijyen kurallarına uyulmadığı tespit edildi. Hijyen kuralları ihlalinin yanı sıra personel istihdamı, ücret ve sosyal damping ve sosyal güvenlik yasası ihlali nedeniyle de söz konusu işletmelere çok sayıda cezai işlem uygulandığı öğrenildi.
Krone gazetesinin haberine göre, baskınların özeti şu şekilde:
- Sekiz şirketten gıda numuneleri alındı; laboratuvarlar et numunelerini inceliyor. Kapsamlı bir Salmonella raporu kısa süre içinde hazır olacak.
- Ancak hijyen sorunları nedeniyle olay yerinde 13 cezai işlem yapıldı. Bunlar; yiyeceklerin yanlış saklanması ve soğutulması (bayat et), kirli dondurucular arasında kalan ekmekler ve oldukça kirli duvarlar ve ocaklar.
- Yabancıların İstihdamı Yasası kapsamında bir rapor, ücret ve sosyal dampingle ilgili dört ek soruşturma, Alerjen Yönetmeliği kapsamında yedi rapor, genel sosyal güvenlik yasasının üç ihlali.
- İlave kontroller planlandı
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Viyana Belediyesi Operasyonel Ekibi ve Acil Önlemler Grubu Başkanı Walter Hillerer “Yemek tezgahları Viyana’nın mutfak çeşitliliğini zenginleştiriyor. Bununla birlikte, gıda tüketiminin tüketiciler için tehlike oluşturmaması sağlanmalıdır“ diye vurguladı. Hillerer, gelecekte daha sıkı kontroller yapılacağını da bildirdi. (yenivatan.at)
Viyana Belediyesi’nin 01.09.2023 bu sabah 08:41´de yayınladığı basın bildirisinde kullandığı fotoğraların iki tanesi dönerci olması dikkat çekti. Basın bildirisinin Türkçe tercümesi şöyle:
Acil Önlemler Grubu Viyana Belediyesi atıştırmalık stantlarında geniş çaplı kontroller gerçekleştiriyor
Viyana (OTS) – Acil Eylem Grubu’nun yönetimindeki Einsatzteam Stadt Wien (Viyana Şehri Operasyon Ekibi), geçtiğimiz Çarşamba günü 10.Viyana Favoriten, 15. Viyana Rudolfsheim-Fünfhaus ve 16. Viyana Ottakring semtlerindeki atıştırmalık tezgah ve standlarında rastgele kontroller gerçekleştirdi. Avusturya Sağlık Sigortası Fonu (ÖGK) ve Viyana Pazar Ofisi (MA 59) de bu eylemde yer aldı. Bu eylem aynı zamanda 27 kişinin kebap yedikten sonra salmonella zehirlenmesine yakalandığı ve bir ölüm vakasının bildirildiği son olayların arka planı ve sonrası gerçekleştirildi.
„Snack barlar Viyana’nın mutfak çeşitliliğini zenginleştirmektedir. Bununla birlikte, çok sayıda salmonella enfeksiyonu vakasının ve bir ölümün ardından, atıştırmalık stantlarındaki yiyeceklerin tüketiminin tüketiciler için risk oluşturmaması sağlanmalıdır,“ diyen Viyana Belediyesi Operasyon Ekibi ve Acil Durum Önlemleri Grubu Başkanı Walter Hillerer sözlerine şöyle devam etti:
“ Bu başarılı eylem sırasında, gıdaların uygun şekilde depolanması, tesislerin temizliği, çalışanların ÖGK’ya( Avusturya Sosyal Sigortalar ) kaydı ve diğer yasal gerekliliklere uygunluk gibi hususlar kontrol edildi. Ayrıca MA 59 tarafından rastgele gıda numuneleri alınmıştır. Bu numuneler şu anda Sağlık ve Gıda Güvenliği Ajansı (AGES) tarafından incelenmektedir. Bir işletmede polis yardımına ihtiyaç duyulmuştur.“
Walter Hillerer, eylemin gidişatından duyduğu memnuniyeti dile getirdi ve gelecekte daha fazla kontrol yapılacağı konusunda güvence verdi. Son birkaç haftada yaşanan olaylar ve bunun sonucunda ortaya çıkan güven kaybı nedeniyle, atıştırmalık standı işletmecileri şu anda cirolarında büyük kayıplarla mücadele ediyor. Hillerer, bu tür eylemlerin halkın güvenini yeniden tesis etmek için iyi bir fırsat olacağını sözlerine ekledi.
Viyana Belediyesi Acil Eylem Grubu çalışmaları şöyle:
-19 atıştırmalık büfesi denetlenmiştir
-Gıda numuneleri 8 işletmeden alınmıştır
-13 organ hijyenik eksiklikler nedeniyle anında ceza kesilmiştir.
– Çalışma müsadesi olmayan 1 Yabancı Uyrukluların Oturma ve Çalışanı Yasasına göre suç duyurusu.
-4 işletmeye ücret ve sosyal dampi̇ng i̇le i̇lgi̇li̇ i̇leri̇ soruşturmalar
-Alerjen Yönetmeliği kapsamında 7 rapor
-3 Genel Sosyal Güvenlik Yasası (ASVG) ihlali
rk fotoğraf servi̇si̇: www.wien.gv.at/presse/bilder
Yeni Vatan Gazetesi son 23 yılda tüm dönercileri uyaran haberlerinden bir kaçı şöyle:
