VİYANA- Yakın tarihli bir BM raporu, 2019’da dünya çapındaki tüm yiyeceklerin yüzde 17’sinin çöpe gittiğini gösterdi. BM Beslenme Uzmanı Clementine O’Connor, „Atık, zengin ülkelerde bir sorun olarak görülüyor. Ancak rapor, ev tipi gıda atıklarının da küresel bir sorun olduğunu gösteriyor.“ diyerek her yıl atılan 121 kilogramın 74’ünün özel hanelerden geldiğini beyan etti.
Avusturya’da her hane yılda 133 kilo atıyor
Avusturya’dan gelen rakamlar da şok edici. WWF’ye göre, bu ülkedeki her hane yılda 133 kilo yiyecek atıyor. Özellikle hala yenilebilir durumda olan ekmek ve hamur işleri (yüzde 28) ile meyve ve sebzeler (yüzde 27) sıklıkla imha ediliyor, bunu süt ürünleriyle yumurta (on iki) ve etle balık (yüzde on bir) izliyor.