Yeni Vatan Gazetesi, 16.11.2025
Viyana’da hiç unutmadığımız Türk kahvesi kültürü!
Frene basma ve nefes alma: Bir başlangıç.
Hayatımızı küçük dokunuşlarla, çekişmesiz dostluklarla ve kültürel hatıralarla yeniden kurabiliriz.
Frene basalım…
Hayatın hızına kapılmadan, küçük dokunuşlarla değerleri onarmak mümkündür. Büyük mutluluklar değil, anlamlı anlar; gösterişli zaferler değil, güvenilir dostluklar… Başkalarını çekiştirmeden, Türk kültürünün incelikli anekdotlarıyla hayatı yeniden değerlendirmek—belki de bu, hakiki bir başlangıçtır. Çünkü bir Türk kahvesi eşliğinde bazen durmak, düşünmektir. Ve düşünmek, yaşamanın en insani biçimidir.
Türk kahvesi sadece bir içecek değil; dostluk, sadakat ve kültürel hafıza ile örülü bir simgedir.
Unutmayalım: Bir bardak suyla başlayan incelik, Viyana’da da Türk kahvesinin izini taşır. Viyana kahvesinin yanında sunulan su, Türk kültüründen kalan sessiz bir selamdır. Viyana’da kahvenin yanında su vermek, Türk kültüründe misafire saygıdır; Viyana’nın bunu bir ritüele dönüştürmesi sevindiricidir. Viyana’dan bir fincan kahve, bir bardak su ve yüzyılları aşan bir kültürel hatıradır. Viyana kahvehanesi, Türk kahvesinin zarafetini adeta suyla yad eder…
Kültürümüzü unutmayalım, düşünelim ve öğretelim: Ama önce kendi aramızda…
Yeni Vatan Gazetesi, Türk kahvesiyle ilgili bazı atasözleri ve deyimleri derledi:
• “Bir fincan acı kahvenin kırk yıl hatırı vardır.”
Küçük bir iyilik bile uzun süre unutulmaz; sadakat ve vefa vurgusu taşır.
• “Köylünün kahve cezvesi karaca amma sürece.”
Gösterişsiz ama işlevsel olan şeylerin değerini anlatır; misafirperverlik ve süreklilik teması taşır.
• “Kahveyi fincandan tanı.”
Bir şeyin niteliği dış görünüşünden anlaşılır; dikkatli gözlem vurgusu içerir.
• “Berberin solumazı, tellağın terlemezi, kahvecinin söylemezi.”
Her meslek erbabının kendine özgü davranış kalıpları vardır; toplumsal rollere dair bir gözlem içerir.
• “Gönül ne kahve ister ne kahvehane, gönül sohbet ister kahve bahane.”
Kahve, dost sohbetinin bahanesidir; asıl değer insani ilişkidedir.
Yeni Vatan Gazetesi bürolarından alınan kahve temalı görsel kayıtlar, Viyana – 16.10.2025
