Viyana’da Giresun’u sevdiren dernek: Her Cumartesi hamsi sofrası

VİYANA, 21.10.2002- Merkezi Viyana’da bulunan Avusturya Giresunlular Derneği, her Cumartesi akşamı düzenlediği hamsi sofralarıyla yalnızca Giresunlulara değil, her kesimden insana açık bir kültür ve dayanışma ortamı sunuyor.

Saygı ve güven temelinde yükselen bir dernek

Dernek lokalinde sunulan hamsi mutfağı, yöresel giysilerle desteklenen kadın emeğiyle birleşiyor; salatalar ve Giresun’a özgü çorbalar, Viyana’da ün kazanıyor. Asıl mesleği terzilik olan dernek başkanı Nedim Tokalak, misafirlerini tek tek karşılıyor. Yönetim kurulu ve çay servisi yapan gönüllüler dahil herkes, sıcak ve kardeşçe bir ortam yaratıyor. Kurulduğu günden bu yana Viyana toplumunun sempatisini kazanan dernek, saygı ve güven temelinde yürüttüğü faaliyetlerle diğer yöre derneklerine de destek veriyor.

Her Cumartesi açık sofra, herkese açık kapı

Her yıl Ekim ayında başlayan Cumartesi  saat 16:00´dan itibaren başlayan etkinlikler, her kesimden insanlara açık biçimde düzenleniyor. Dernek lokalinde Giresun’un fotoğrafları, yöresel kıyafetler ve kültürel objeler sergileniyor; bu da mekâna özgün ve otantik bir hava katıyor. Avusturya Giresunlular Derneği, Viyana’da Karadeniz kültürünü tanıtan örnek bir sivil toplum modeli olarak dikkat çekiyor. İnsanın biraz nefes alabildiği, sade, samimi,  dostluğun ve dayanışmanın hâlâ yaşadığı bu güzel limanların çoğalması gerekiyor. Darısı tüm derneklerin başına.

Geçtiğimiz Cumartesi günü, “Hamsi Sezonunu Açıyoruz” başlığıyla yeni dönemin ilk Hamsi Günlerini düzenleyen, kısa adı GİR-DER olan Avusturya Giresunlular Derneği, şu açıklamayı yaptı:
“Çok değerli üyelerimiz ve kıymetli dostlarımız, derneğimiz yararına düzenleyeceğimiz yeni hamsi ve lahana sezonumuz 18 Ekim 2025 Cumartesi günü saat 16.00’dan itibaren dernek merkezimizde yapılacaktır. Siz değerli üyelerimizi, dostlarımızı ve misafirlerimizi aramızda görmekten mutluluk duyarız.

Saygı ve sevgilerimizle,
GİR-DER Yönetim Kurulu
GIR- DER
Arndtstraße 82, 1120 Wien

Giresun hakkında kısa bilgiler

Karadeniz Bölgesi’nin doğu kesiminde yer alan Giresun, Türkiye’nin doğal güzellikleriyle, fındığıyla ve köklü tarihiyle tanınan şehirlerinden biridir. Adını antik dönemde “Aretias” veya “Kerasus” olarak bilinen yerleşimden alır; bu isim zamanla “Giresun”a dönüşmüştür.

Giresun’un en önemli simgesi Giresun Adası, Karadeniz’in yaşanabilir tek adası olarak bilinir. Bölge, zengin yeşil doğası, yaylaları, kemençe ve horon kültürüyle öne çıkar. Giresun mutfağı ise hamsi, mısır ekmeği, karalahana yemekleri ve fındıkla yapılan tatlılarıyla ünlüdür.

Ekonomisinin temeli tarıma, özellikle fındık üretimine dayanır; Türkiye’nin ve dünyanın en kaliteli fındıkları Giresun’da yetişir. Aynı zamanda şehir, dayanışmacı yapısıyla yurtdışında yaşayan Giresunlular arasında da güçlü bir kültürel bağ oluşturmuştur.

Bugün hem Türkiye’de hem Avrupa’da kurulan Giresun dernekleri, bu kültürel mirası yaşatmak ve yeni nesillere aktarmak için önemli bir rol oynamaktadır.(yenivatan.at, 21.10.2025)

Kaynaklar

https://www.facebook.com/profile.php?id=100080424768842