Nestle, sularında yasaklı arıtma yöntemleri kullandığını kabul etti! Gerekçesi ise gıda güvenliği!
Fransız medyasının araştırmasına göre, Nestlé Grubu ve diğer maden suyu üreticilerinin kaynak sularını yasadışı bir şekilde dezenfekte ettiklerinden şüpheleniliyor.
Paris. Son yıllarda Fransız maden sularının yasaların gerektirdiği gibi „doğal olarak saf“ olmadığı ortaya çıktı. „Le Monde“ gazetesi tarafından Salı günü yayınlanan raporda „Markaların en az üçte birinin düzenlemeleri göz ardı ettiği“ kaydedildi.
Dünyanın en büyük maden suyu üreticisi Nestlé Waters, bazı maden suları için ultraviyole ve aktif karbon filtreleri ile yasaklı işlemlere başvurduğunu itiraf etti. Pazartesi günü İsviçreli şirket, Fransız haber ajansı AFP’nin talebi üzerine Fransız günlük gazetesi Les Echos’un ilgili haberini doğruladı. Ancak Nestlé’nin 2021 yılında Fransız yetkilileri yasaklanan uygulamaları kullandığı konusunda bilgilendirdiği öğrenildi. Nestlé, söz konusu yöntemin gıda güvenliğini korumak için kullanıldığını söyledi. Nestlé Waters AFP’ye yaptığı açıklamada, bu işlem prosedürlerinin her zaman gıda güvenliğini sağlamayı amaçlasa bile, şirketin yasal gerekliliklere uyum konusunu göz ardı etmesine yol açtığını kaydetti.
Söz konusu markalar, yani şirkete göre Nestlé’ye ait olan „Perrier“, „Vettel“, „Hypar“ ve „Contrex“ artık Fransa’da uygulanan düzenleyici çerçeveyle tamamen uyumlu hale getirildi. Kurallar, içilmesi güvenli hale gelmeden önce dezenfekte edilen musluk suyunun aksine, doğal olarak yüksek mikrobiyolojik kaliteye sahip olması gereken maden suyunun sterilize edilmesini yasaklıyor. Bu kuralın yorumlanması, Nestlé Waters’ın ultraviyole işlemlerine ve aktif karbon filtrelerine başvurmasına izin vermiyor ancak şirket bu teknolojilerin kullanımını şu ifadelerle gerekçelendiriyor: „Kaynağı çevreleyen ortamdaki değişiklikler bazen suyun temel özelliklerinin, diğer bir deyişle beslenme güvenliğinin (kirlilik içermemesi) ve mineral bileşiminin istikrarını korumayı zorlaştırıyor.”
Kaynak suyu gittikçe kirleniyor
Le Monde’a göre Fransız hükümeti bu durumdan en geç 2021 yılından beri haberdardı. Bir soruşturma komisyonu 2022 yılında kaynak suyunun yasadışı dezenfeksiyonunun yaygın olduğunu doğruladı. Ancak rapor yayınlanmadı. Geçen yıl Fransız hükümeti yönetmelikleri gizlice değiştirdi ve mikro filtrelerin kullanımına izin verdi.
Arka planda, iklim değişikliğinin neden olduğu kuraklığın yanı sıra tarımda pestisit kullanımının da kaynaklara yönelik oluşturduğu tehdit yer alıyor. „Le Monde“ tarafından hazırlanan rapora göre, bazı kaynakların zaman zaman dışkı bakterileri tarafından kirletildiği kaydedildi. ABD’li bilim adamları kısa süre önce şişelenmiş suda mikroplastikler tespit etti ve bunun mikro filtrelerden de kaynaklanabileceğini öne sürdü. (yenivatan.at)
