Tereyağı fiyatları rekora koşuyor!
Son yıllarda tereyağı fiyatları el yakmaya başladı. En son iki yıl önce yaşanan artışın ardından durulan fiyatlar şimdi yeniden yükselmeye başladı. Hatta Noel’de rekor seviyelere çıkması bekleniyor!
Viyana. Bavyera Süt Üreticileri Birliği Genel Müdürü Hans-Jürgen Seufferlein, fiyat artışlarına karşı uyardı. Özellikle tereyağlarında rekor artışlar yaşanacağını öngören Seufferlein, “Özel markalı tereyağı şu anda indirim marketlerinde ve süpermarketlerde 250 gramı 2.09 avroya satılıyor. Bu kesinlikle son olmayacak. Muhtemelen yıl sonuna kadar yeni rekor fiyatlar göreceğiz” diyerek endişelerini dile getirdi.
Avusturya tereyağı piyasasında da benzer bir tablo karşımıza çıkıyor. Markalı tereyağının ortalama fiyatı şu anda 250 gram için 2,25 avro civarında ve bu fiyat 2017 sonbaharında kaydedilen tüm zamanların en yüksek seviyesi olan 2,45 avroya endişe verici derecede yakın. Seufferlein, artışın ana nedeni olarak birçok çiftliğin süt hayvancılığını bırakması nedeniyle üretimdeki düşüşü gösteriyor. Aynı zamanda tereyağına olan talep de artıyor. Seufferlein, “Ağustos 2023’te fiyat hala 1,39 avro seviyesindeydi,” diye hatırlatıyor.
Fiyatlardaki bu dramatik değişim, fiyatların daha ne kadar yükseleceğini merak eden birçok tüketiciyi alarma geçirdi. Tereyağı fiyatları son yıllarda büyük dalgalanmalar gösterdi. Fiyatlar 2022 yılında 2,50 avro ve üzerinde zirve yaptıktan sonra 2023 yılında 1,39 avroya kadar düştü. Federal İstatistik Ofisi’ne göre, tüketiciler Temmuz 2024’te tereyağı için 2020 yılına kıyasla yüzde 39 daha fazla ödemek zorunda kaldı. Bu endişe verici rakamlar, piyasanın ani fiyat artışlarına ne kadar duyarlı olduğunu gösteriyor.
Alman Süt Çiftçileri Birliği (BDM) de blok tereyağı toptan satış fiyatlarının 2022 zirvesini çoktan aştığını ve şu anda kilo başına 7,95 avroya kadar çıktığını bildiriyor. Bu durum, fiyatların mandıralar ve perakendeciler arasında aylık bazda müzakere edildiği gergin piyasa koşullarını gösteriyor. (yenivatan.at)
