„Bir yıl sadece çöpten yaşadım“

Bir tarafta olabildiğine bir israf diğer tarafta yaşamını çöpten sürdürmek zorunda kalanlar. Aşağı Avusturya’nın bağımsız haftalık gazetesi olan NÖN, süpermarket çöplerinden topladıklarıyla yaşamını sürdüren Flo B. ile çarpıcı bir röportaj yaparak, bir yandan bu iki uç hayatı gözler önüne serdi, bir yandan da israfa dikkat çekti.

ST. PÖLTEN- Flo B., yıllardır arkadaşları ile geceleri süpermarketlerin çöp odalarına girerek çöp bidonlarını karıştırıyor ve hala yenilebilir durumda olanları topluyor. NÖN’ün bu konu hakkında fikir beyan eden gruplardan edindiği bilgiye göre, aslında çöp karıştıran bu insanların birçoğunun (buna hiç ihtiyacı olmayanların) kendileri için değil, yalnızca israfa dikkat çekmek ve karşı koymak için bu eylemi gerçekleştirdiği biliniyor.

Flo B. de NÖN’e neden „çöp karıştırdığını“ ve atıkta ne kadar yenilebilir yiyecek saklı olduğunu anlatıyor. NÖN’ün bu çarpıcı röportajını okumanıza sunuyoruz…

NÖN: Çöp karıştırma aşamasına nasıl geldin?

Flo B.: On yıl önce başladım. İlk başta eğlenceliydi. Çöpte bulabilecekleriniz karşısında gerçekten şok oldum. Bununla ilgili bir şeyler yapmam gerektiğini hissettim. Bir yıl boyunca beşimiz sadece çöplerle beslendik.

NÖN: Yasal olarak, bu çöplük evet, gri bir alan. Süpermarketlerdeki çöplere ücretsiz erişilebiliyor mu?

Flo B.: Eskiden çok kolaydı. Çöp odalarını açmak için kullanabileceğimiz posta anahtarlarımız vardı. Birçok çöp bidonuna serbestçe erişilebilirdi. Şimdi daha zor. Çoğu süpermarketin kilitleri değişti. Aşağı Avusturya’da durum, Viyana’dakinden bile daha zor.

NÖN: Süpermarketlerdeki çöplerin azaldığını fark ettiniz mi?

Flo B.: Bugün eskiden olduğu gibi başka yerlerde de çöp karıştırmaya gidiyorum. Bu yüzden bunu gerçekten muhakeme edemiyorum. Ama yine de hayır derdim. Tüketici davranışımız bunun için yeterince değişmedi.

İsrafa dikkat çeken çöp karıştırıcılar gibi Flo B. de yıllardır israf miktarında hiçbir değişiklik olmadığını, aksine tüketici davranışımızda bunu sağlayacak bir değişimin yaşanmadığını vurguluyor. İşte hükümet de tam olarak bunu değiştirmek için adımlar atmak istiyor.

www.iamstudent.at/blog/dumpstern-wiens/

Gıda israfı yasalarla önlenmeli

İstatistiksel olarak, Avusturya’da her gün 143 tam yüklü yarı römork gıda atıldığına dikkat çeken Federal hükümet, gıda israfını yüzde 20 azaltmayı hedefleyerek, ilk adımda Süpermarketlerin yenilebilir yiyecekleri atmalarını yasaklamak istiyor.

Yapılacak yeni düzenlemelerle amacın, artık satılamayan yiyeceklerin nasıl geri dönüştürülebileceğinin açıklığa kavuşturulması olduğu tartışılıyor ve daha ucuz yeniden satış, hayır kurumlarına devretmek, hayvan yemi olarak işlemek veya gübre olarak geri dönüştürmek gibi bir sürü öneri dile getiriliyor. Bunların çoğu zaten yapılıyor ancak yasağın ne zaman gelmesi gerektiği sorusu cevapsız kalıyor.

Haneler de denetlenmeli

Ancak bu düzenlemelere ve yasaklara süpermarket zincirleri daha az hevesli gibi görünüyor. Konu hakkında açıklama yapan Spar sözcüsü Nicole Berkmann, bu yasallaştırma planlarını aşırı bürokratikleşmenin bir örneği olarak görüyor. Wiener Neudorf merkezli REWE Group ise, zaten sipariş ve satış miktarlarını optimize etmek için çalıştıklarını vurguluyor.

Atıkların yalnızca süpermarketlerden ve gıda işletmecilerinden değil hanelerden de çok yüksek miktarda geldiğini belirten yetkililer ise, hanelere de israf önleyici yaptırımlar getirilmesini talep ediyor.

Relevante Artikel

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"
×